Plantaardig eten kan makkelijk, lekker én gezond zijn
“Ik ben Eva, plant-based chef en content creator. Ik help mensen lekker, gezond en plantaardig te eten en hier inspiratie over op te doen, thuis of op locatie. Mijn missie is simpel: laten zien dat gezond, kleurrijk en lekker plantaardig eten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn.”
Mijn passie voor koken en lekker eten begon toen ik tijdens mijn studie.
Tijdens mijn studie Industrieel Ontwerpen (ja, totaal iets anders!) ging ik op mezelf wonen en eindelijk kon ik ontdekken wat ík eigenlijk lekker vond.
Al snel merkte ik dat vegetarisch eten niet alleen beter was voor het milieu, maar ook voor mijn studentenbudget. Na een paar jaar als flexitariër voelde ik me steeds prettiger bij een volledig plantaardige leefstijl. Niet alleen mentaal, omdat ik wist dat ik hiermee een positieve impact maakte, maar ook fysiek.
Geen dierlijke stoffen meer in mijn lichaam
Na een jaar volledig vegetarisch te eten, besloot ik de stap naar veganistisch eten te zetten. Dat ging niet van de één op de andere dag. De keuze voelde logisch, want ik wilde geen dierlijke producten meer in mijn lijf. Maar de praktijk bleek uitdagender dan ik had verwacht. Precies dát is waar ik jou nu mee wil helpen.
Zijn uitspraak gaf mij veel inzichten
Ik wil je laten zien dat plantaardig eten makkelijk, smaakvol en voedend kan zijn. Voor je lichaam, je geest en je ziel.
Met mijn gerechten wil ik anderen blij maken, verbinden door middel van eten én bijdragen aan een mooiere wereld.
Ik ben in mijn element als ik in de keuken sta, als ik de lach op een gezicht zie door het eten wat ik klaargemaakt heb, als ik iemand fijner in zijn of haar lichaam kan laten zitten. Ik hoop dat ik dit voor jou ook mag doen.
Hier kan ik je bij helpen
Chef op locatie
Zoek jij een plant-based chef voor op jouw evenement? Organiseer je een retraite, coachdag of ander soort bijeenkomst? Ontbijt, lunch, diner of snacks? Ik kom graag voor jouw groep koken.
Receptenboek
Wil je thuis genieten van makkelijke, smaakvolle plantaardige gerechten? In mijn receptenboek vind je pure, kleurrijke recepten voor elk moment van de dag. Simpel, verrassend en altijd heerlijk. Gezond koken begint hier.
Retreats
Wil jij je gezonder en lekkerder in je lichaam voelen? Probeer je je gedachtes, lichaam en geest in balans te brengen? Ik organiseer retraites in Nederland die precies hierop inspelen. Ik ontvang je graag op een van de retraites.