Veganistisch eten kan makkelijk, lekker én gezond zijn
Mijn naam is Eva, maar de meeste mensen noemen me Eef. Ooit begon ik met een Foodblog genaamd: DeBrabantFoodie. Hier deelde ik mijn ervaring en mening over restaurants en recepten die ik graag maakte. Mijn passie voor koken en lekker eten begon toen ik op mijzelf ging wonen tijdens mijn studie Industrieel Ontwerpen (iets compleets anders, i know) en eindelijk ging ontdekken wat ik zelf lekker vind.
Ik wilde mijn bijdrage aan het milieu doen, en het was gewoonweg goedkoper
Tijdens mijn studie ging ik al snel vegetarisch eten, omdat ik mijn bijdrage aan het milieu wilde doen en omdat het gewoonweg goedkoper was. Na een aantal jaar als flexetariër door het leven te gaan, voelde ik me steeds beter bij het niet eten van vlees en vis. Niet alleen mentaal, omdat ik wist dat ik hiermee de wereld een handje hielp, maar ook fysiek!
Geen dierlijke stoffen meer in mijn lichaam
Toen ik een jaar vegetarisch was, maakte ik de switch naar veganistisch eten. Dat deed ik niet van de één op de andere dag. De keuze om deze switch te maken was voor mij duidelijk: ik wil geen dierlijke stoffen meer in mijn lichaam. Het daadwerkelijk uitvoeren van deze switch vond ik toch een stuk lastiger dan gedacht. En dit is precies waar ik jou mee wil helpen! Ik wil je kennis laten maken met deze nieuwe wereld en je laten zien dat veganistisch eten makkelijk, lekker en gezond kan zijn voor je lichaam, geest en ziel.
Het gaat erom hoeveel levens ik op een positieve manier heb geraakt
Enorm lang heb ik mezelf afgevraagd wat mijn doel in het leven nou
precies is, mijn purpose. Je bent hier op aarde om uiteindelijk met een
opgeheven hoofd terug te kijken op je leven. Ik dacht altijd dat je doel iets
groots en meeslepends moest zijn. Dat kan ook, maar voor mij is dat niet
zo. Het gaat er niet om hoeveel geld je verdient of hoe succesvol je bent.
Voor mij gaat het erom om hoeveel levens ik op een positieve manier
geraakt heb.
Zijn uitspraak gaf mij veel inzichten
Iedereen heeft iets wat hij of zij beter kan dan wie dan ook in deze wereld, want we zijn allemaal uniek. Door te blijven doen wat ik leuk vind en waar ik goed in ben, zonder te hard opzoek te gaan naar mijn doel in het leven, openbaarde het zich vanzelf: ik wil anderen blij maken met lekker en gezond eten, helpen met hun voedingspatroon en daarnaast positief bijdragen aan het milieu.
Ik ben in mijn element als ik in de keuken sta, als ik de lach op een gezicht zie door het eten wat ik klaargemaakt heb, als ik iemand fijner in zijn of haar lichaam kan laten zitten. Ik hoop dat ik dit voor jou ook mag doen.
Hier kan ik je bij helpen
Koken op locatie
Zoek jij een vega(n) kok voor op jouw evenement? Organiseer je een retraite, coachdag of ander soort bijeenkomst? Ontbijt, lunch, diner en/of snacks? Ik kom graag voor jou en jouw groep koken.
Voedingscoaching
Hoe zit jij in je vel? Worstel je met je eetpatroon? Wil je leren hoe je gezonder kunt leven door kleine aanpassingen in je voeding? Of wil je switchen naar vega(n),
maar weet je niet zo goed hoe?
Ik help je graag.
Retraites
Wil jij je gezonder en lekkerder in je lichaam voelen? Probeer je je gedachtes, lichaam en geest in balans te brengen? Ik organiseer retraites in Nederland die precies hierop inspelen. Ik ontvang je graag op een van de retraites.