Als er één maand is waarin we extra genieten van kruidige, cozy snacks, dan is het wel december. Buiten wordt het kouder, binnen steken we kaarsjes aan en zoeken we naar iets lekkers dat zowel comfort biedt als snel gemaakt is. En precies dát is waar deze Speculaas Bliss Balls in beeld komen.
Deze kleine energiebommetjes zijn zacht, chewy en heerlijk kruidig dankzij de speculaaskruiden. Ze vragen nauwelijks bereiding: alles gaat gewoon samen in de blender, even draaien, balletjes rollen… en klaar! Ideaal als tussendoortje, voor in de lunchtrommel of als iets lekkers naast een warme kop thee.
Ingrediënten (12 stuks)
- 200 g zachte dadels (ontpit)
- 100 g amandelen (heel of geblancheerd)
- 50 g havermout
- 2 tl speculaaskruiden
- 1 snuf zout
- Optioneel: 1–2 tl water of plantaardige melk (als het mengsel te droog is
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten in een blender of keukenmachine.
- Mix tot een plakkerig deeg ontstaat.
- Rol er kleine balletjes van.
- Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast.
Waarom je ze wilt maken
- Snel klaar: binnen 10 minuten heb je een voorraadje gezonde snacks.
- Gezond & voedzaam: dadels voor zoetigheid, havermout voor vezels en amandelen voor crunch.
- Feestelijk: dankzij de speculaaskruiden smaken ze alsof ze rechtstreeks uit de decembermaand komen.
- Perfect om te mealpreppen: maak een portie en bewaar ze in de koelkast voor de hele week.